Устройство для отмывания клейковины У1-МОК-1МТ

Принцип работы

Принцип работы устройства MOK-1M основан на механическом воздействии вращающегося рабочего органа на пробу теста, помещенную в отмывочную камеру, при непрерывной подаче в нее воды. В результате происходит выделение сырой клейковины, а отмытый крахмал и оболочки выносятся на ловушечное сито приемной ванны. Устройство состоит из корпуса, отмывочного узла, электропривода, регулятора зазора, гидросистемы, блока-реле времени, пульта управления.

К устройству прилагается бачок для автономной подачи воды.

Для отмывания клейковины применяют питьевую воду, жесткость которой 2 -7 моль/м3. Замес производят с помощью тестомесилки или вручную.

Области применения У1-МОК-1MТ

Устройство применяется в лабораториях хлебоприемных, мукомольных, хлебопекарных предприятий, в лабораториях Госхлебинспекций, научно-исследовательских институтов и других предприятий и организаций сельского хозяйства, занимающихся  определением качества пшеницы по клейковинному комплексу.

Устройство имеет настольное исполнение; отмывает клейковину из проб зерна пшеницы всех типов и муки всех сортов любого качества.

У1-МОК-1МТ состоит из корпуса, отмывочного узла, электропривода, регулятора зазора, гидросистемы, блока реле времени и панели управления.

Простота и надежность конструкции, удобство в работе и обслуживании обеспечивают комфортность выполнения трудоемкой операции по отмыванию клейковины и ускоряют процесс этой операции в 2-2,5 раза

Устройство изготавливается в климатическом исполнении «УХЛ», категории 4.2 по ГОСТ 15150-69. Устройство поставляется в комплекте с бачком для воды.

Технические характеристики У1-МОК-1МТ: